ADOÇANTES - GRÃO INTEGRAL

O QUE SÃO ADOÇANTES DIETÉTICOS?

São substancias, também conhecidas por edulcorantes, que vieram para substituir o açúcar refinado.

Elas visam atender aos diabéticos e a população que quer evitar calorias proporcionadas pelo açúcar e seus derivados. Muito utilizado nos regimes de emagrecimento e na composição de produtos dietéticos , como por exemplo; bebidas, doces, tortas, refrigerantes , etc...

Os adoçantes dietéticos ou edulcorantes poder ser classificados em NATURAIS ou SINTÉTICOS.

ADOÇANTES NATURAIS

Substancia	Kcal/g	Poder de adoçar em relação ao açúcar refinado	Estabilidade em temperaturas altas	Sabor residual	Observações
Frutose	4	170 vezes mais	não é aconselhável	não apresenta	Pessoas diabéticas devem consultar o médico antes de usar. Extraído das frutas e do mel
Esteviosídeo (stevia)	0	300 vezes mais	sim, é aconselhável	pode apresentar pequeno sabor residual	Extraída da planta Stevia rebaudiana
Sorbitol	4	50% menor	sim, é aconselhável	não apresenta	Pessoas diabéticas não podem usar. Muito utilizado em combinação com outras substancias. Extraído de frutas e algas marinhas.
Manitol	2,4	45% menor	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Extraído de vegetais e algas marinhas.

ADOÇANTES SINTÉTICOS

Substancia	Kcal/g	Poder de adoçar em relação ao açúcar refinado	Estabilidade em temperaturas altas	Sabor residual	Observações
Aspartame	4	220 vezes mais	não é aconselhável	não apresenta	É o adoçante sintético mais utilizado
Ciclamato	0	50 vezes mais	sim, é aconselhável	pode apresentar pequeno sabor residual	Muito utilizado em combinação com outras substancias.
Sacarina	0	200 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias.
Acessulfame-k	0	200 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Muito utilizado nas Industrias.
Sucralose	0	600 vezes mais	sim, é aconselhável	não apresenta	Muito utilizado em combinação com outras substancias. Muito utilizado nas Industrias.

A GRÃO INTEGRAL, comercializa uma grande variedade de adoçantes, de diversas marcas e de renomados fornecedores.

Apresentamos os adoçantes em estado líquido ou em pó. Muitos deles podem ser utilizados no forno e fogão.

Venha e comprove. Aguardamos a sua visita.