Com uma casca de textura aveludada e cheiro característico, o pêssego é uma fruta originária da China
e muito consumida pelo seu sabor doce. Ela pertence aos frutos de caroço, o que significa que sua polpa suculenta
envolve uma grande semente, como ocorre com a nectarina e a ameixa.
A tonalidade da polpa do pêssego varia e pode ser branca, amarela ou laranja.
Pêssegos apresentam substâncias antioxidantes, vitaminas A e C e também são fontes de alguns minerais
como cálcio, ferro e magnésio. Além disso, possuem bastante água em sua composição, fibras e carboidratos....