Também conhecido como salsão é uma planta bastante aromática, é rico em potássio, importante mineral para o funcionamento do organismo, é uma boa fonte de vitamina A e cálcio.
Alimento com baixo valor calórico, rico em fibras. Suas folhas são a parte mais nutritiva da planta, embora geralmente não sejam aproveitadas. Boa para o cérebro e coração. Combate o colesterol.
Valor energético: porção 100g - 19 kcal.