A cor vermelha indica que é maduro e tem o sabor mais suave que o verde. Possui grande quantidade de vitamina A e água (90%). Rico em fibras, minerais, betacaroteno e antioxidantes.
Combate a anemia, doenças crônicas, previne envelhecimento precoce e degeneração muscular.
Valor energético: porção 100g = 43 kcal